幻灯二

炒白芍

炒白芍(图1)

炒白芍

白芍是常用的一种中草药,白芍所具有的功效就是能够起到保护肝脏,养血以及止痛。而炒白芍,当然就是指的将白芍炒

一下用来做药材。但是这种炒白芍的做法就是要将白芍与麸皮一起炒才行。而炒的时候必须要将白芍炒到发黄,效果才是

最好的。

炒白芍的功效和作用

  炒白芍中所含有的芍药甙对人体因醋酸引起的疼痛,有明显的镇痛作用。因甘草中含有的甲醇复合物对于这种疼痛也有

明显的镇痛作用,所以两者可以同用,效果更好。

  炒白芍中的提取物对于肝脏有保护作用。如提取物乙醇能够降低同功酶的活性,可以对抗肝脏组织中的噬酸性变性以及

坏死。

  炒白芍对于肠胃管道可以起到很好的抑制作用,防止肠胃组织自动收缩产生的痉挛反应。

  炒白芍可以增强吞噬细胞的吞噬作用,可以吞噬一些病变的细胞,从而起到免疫的作用。

  炒白芍对于一些炎症有抵抗作用,如关节炎。

  炒白芍还可以调理月经不调,腹痛泄痢、养血止痛、治疗胸腹胁肋引起的疼痛。

炒白芍的作用

  1、炒白芍对肝脏的作用

  炒白芍中有一种称作乙醇的提取物,这种物质会降低同工酶的活性,并且对抗肝脏组织中是酸性变形和坏死。对肝脏

起着默默的保护功效。

  2、炒白芍对肠胃的保护作用

  炒白芍可以防止肠胃组织自动收缩产生的痉挛反应,可以保护肠胃不利的人群。

  3、炒白芍的镇痛效果显著

  炒白芍中含有芍药甙,可以缓解人体的酸痛感。另外,他还能配合甘草一起用,这是因为甘草中含有的甲醇复合物对

疼痛感的消减也起作用。

4、炒白芍的其他功效

  炒白芍能抗炎、吞噬病变的细胞、能抵挡妇女痛经时候的疼痛感。养血止痛不在话下。

炒白芍的鉴别

  白芍是常用补血药,性凉,味苦、平,入肝、脾经,具有养血调经、柔肝止痛等作用。为缓解药性,增强养血敛阴之

功,临床常用炒白芍这一炮制品种。

  炒白芍是用生白芍饮片,用文火加热炒至表面微黄色即得。白芍是安徽和浙江的道地药材,栽培规模大,市场价格稳

定,一般少见伪品,但笔者工作中发现个别饮片企业为了节约成本,加工的炒白芍存在问题。这种炒白芍颜色微黄色,外

观和正品炒白芍极相似,但无炒香气,掰断后可见断面角质样,色白,和生白芍一样。原来这种炒白芍并未经过炒制,而

是取蔗糖熬制到黄棕色,加水调制后对生白芍进行染色,干燥后就和炒白芍的外观十分相似了。市场上炒白芍的价格每公

斤大约高出生白芍两元左右,因此,这种染色的炒白芍具有较高的利润,而且具有一定的迷惑性,不加以留意很容易上

当。白芍经过炒制后,其外皮微黄色,有轻微炒香气,包装中多少可见炒制后的碎屑,取饮片掰断后断面略呈土黄色,可

以和染色炒白芍区别。这种作假的炮制品种起不到应有的炮制作用,使用时不可不辨。

炒白芍的制作方法

  炒白芍的原材料为白芍,顾名思义是炒出来的。即将热锅中倒入1公斤左右的麸皮(小麦的外皮,磨面的时候外皮会甩

出来),按照1:10的比例,等到麸皮冒烟的时候倒入切好的10公斤白勺片,将白勺片炒到颜色微黄,就可以了。将白芍片取

出置凉,我们的炒白芍就大功告成了。

  炒白芍对于许多病症都是有着不错的治疗效果的,而人们在平时如果想要选择炒白芍来治病的话,还应注意的是,因

虚寒引起的腹痛腹泻者是不适宜服用炒白芍的。

生白芍和炒白芍的区别

  处方中写白芍、杭芍、大白芍均指生白芍,为原药去杂质,润透切片,生用入药者, 药性偏凉。白芍平肝止痛,止

汗。用于头痛眩晕,胁痛,腹痛,四肢挛痛,血虚萎黄,自汗,盗汗。

  炒白芍又称炙白芍。为白芍片用麸以文火炒至微黄,略带焦斑,筛去麦麸,晾凉入药者,药性稍缓,以养血敛阴为

主,炒后长于养血和肝,多用于肝旺脾虚痛泻者。

  对于炒白芍、生白芍这些中医药材,相信大家已经有了自己的理解。在这里还要告诉大家一点,白芍属于寒性药物,

所以由虚寒引起腹痛腹泻不可服用炒白芍。对于这点,大家要多多注意。


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