幻灯二

中药是药物还是食物

无毒有益药性平和为药食同源,既可以吃,也可以治病,比如绿豆、红小豆、山药、灵芝、红枣、陈皮、山楂、折耳根、鸡头米、薏米、枸杞。

其他有明显药效价值的不能长期服用的,必须辩证服用的,这样只能做药用,比如白芍、大黄、人参、黄芩、龙胆草、白花蛇舌草等。还有无机物药:朱砂、石膏、磁石、雄黄等。牛角龟甲也可以入药,不过不好吃,所以只能入药,

取其药效为药物,取其营养为食物,两者皆有为药食同源,广泛意义讲一切皆可入药。


中药是药物还是食物(图1)

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