幻灯二

八宝鸡汤

八宝鸡汤

食用早餐、中餐、晚餐

口感肉烂、行、咸,略有草药味。

八宝鸡汤的做法

1将8种药物用清水洗净,用纱布袋装好,扎紧袋口。

2将猪肉、鸡肉分别洗净,放沸水锅中氽一下,捞出,控净水分。将生洗净拍碎,葱洗净缠成小把。

3将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中,加肉汤适量烧沸,撇去浮沫,加入生、葱,用小火炖至鸡肉熟烂。将药袋、、葱拣出,再捞出鸡肉和猪肉,稍凉后,将猪肉、鸡肉切成块,放入碗中。把锅中原汤和精味精调味,倒入碗中即成。

八宝鸡汤健康提示

1此汤用8味中药与鸡肉、猪肉相合而成,称为八珍汤,为气血双补的名方剂。

2此汤可用来治疗气血两虚、面色苍白、食欲不振、四肢倦怠、头晕、目眩等症,可滋补虚弱,强壮身体。


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